见习乘务员工作知多少（737）

51love

1、网上查班，获取航班信息，填写带飞记录本：
航班出来后，立即网上准备（预防航班临时变更，本可飞行前一晚再写），将次日飞行所需掌握的问题进行背诵，填写包括：日期、飞机号、机长、带飞教员、乘务组组员姓名、航班号、起降时间、经济舱配餐、服务流程、航线资料、机型资料、岗位职责以及复习笔记。

2、证件、装具、制服准备：
证件一直都放在飞行箱/包里（可备两张身份证，一张日常用，一张常备放在飞行箱/包为飞行准备），除了手册和见习运行经历本其他东西平时都不要拿出来也不要放其它杂物在飞行箱/包里，把箱/包整理好，制服、围裙等在飞行前一天晚上准备好并保证其干净整洁。

3、值勤签到：
离开宿舍前再次检查确认箱/包里装具和证件是否齐全，并按规定时间到调度签到。

4、乘务组准备会：
把乘务长（教员）说的你认为重点的记到带飞记录本“预先准备会”一栏

5、机组协同会：
认真听好机长关于航班的每一句话，重点记住几个空防信号（如内话失效、暗语等）

6、集体通关：
上机组车，过安检，上飞机

7、上飞机后：
（1）边走边打开行李架、清舱检查；
（2）打开录像设备开关按钮（如设备在后舱且早班机器未开）；
（3）拿出飞行中自己需要使用的东西，然后锁闭并放好飞行箱，小包放在橱柜里；
（4）检查应急设备
（5）数毛毯
（6）试播一遍安全须知（如设备在后舱）
（7）检查盥洗室缺什么并进行填补
（8）如果是飞5号：
（全经济舱）礼遇包在前舱，只需将小怡宝带到前舱
（两舱机型）礼遇包和小怡宝都在后舱，需将其都带到前舱
（9） 与2号确认后舱无需帮忙并将需要带给前舱的东西拿到前舱并帮前舱↓
（10）设置登机广播
（11）检查前盥洗室并补全所缺物品
（12）辅助3号帮其整理完成前舱的准备工作（如报纸、头等拖鞋、餐膜、咖啡茶水的冲泡）
8、旅客登机：
播放登机音乐，数客（掌握数客技巧，例如在廊桥或客梯车上找一个参考线，旅客过了这条线就数，没过就不数，不要被旅客的提问或其它打扰扰乱了自己的数客节奏，大概20~30人左右跟乘务长核对一次，如果数字不一样立即去客舱从后往前数，注意盥洗室有没有人，不要漏数婴儿旅客，自己走到哪排数到哪排，旅客如有咨询，能力以内能回答就回答，感觉会影响到数客，告知他现在自己正在数客，让其找其他乘务员并表示歉意）

9、关舱门：
立即拿出“开/关舱门检查单”并与乘务长逐项核对

10、关闭舱门后滑出：
（1）关完门待滑梯预位后进行致礼和安全演示
（2）将经济舱旅客人数信息写在配餐板上并告知2号
（3）播放“安全检查”时，确认盥洗室无人并锁闭，对客舱进行通舱检查，重点是41-55排，口头上提醒旅客“请确认移动电话和所有电子设备已关机或处于飞行模式”
（4）确认服务间电器设备电源关且所有餐车、橱柜锁闭
（5）入座系好安全带，目视监控客舱


11、巡航后：
（1）打开盥洗室门、播放航路（设备在后舱，机号B-5630之前的-800型飞机）
（2）发纸巾（如发果品航班）
（3）根据2号安排准备餐食或饮料
（4）发餐、发水、收餐，适时检查盥洗室
（5）根据广播，发白鹭卡
（6）帮助准备下一段餐食、饮料（把餐放烤箱，把饮料摆好，捣餐盒）
（7）客舱巡视

12、下降：
（1）2号在下降广播时发放薄荷糖（两小时以上航线），拿配备袋或托盘进行一次客舱巡视（收取客舱杂物）
（2）“安全检查”广播时，锁闭盥洗室，对客舱进行通舱检查，重点是41-55排
（3）确认服务间电器设备电源关且所有餐车、橱柜锁闭
（4）入座系好安全带，目视监控客舱

13、落地后：
目视监控客舱，直至飞机完全停稳，如有旅客站起或打开行李架，告知2号进行广播，如广播无效再前往客舱制止
14、关车后：
（1）给装垃圾的餐车做上标记并准备好垃圾袋
（2）送客
（3）清舱至前舱并报告乘务长清舱完毕
（4）折叠和清单毛毯数量
（5）回后舱看是否还需帮忙然后去帮前舱准备下一航班

过站期间：不管前舱或后舱，我是一块砖，哪里需要哪里搬。哈哈~


注：
1、捣餐：
如旅客人数较多，需要两辆车发餐，根据2号指示完成捣餐，均分餐食到两辆餐车，然后一辆从41排开始发，一辆从最后一排开始发，发完餐后将前面的餐车推到前舱作为垃圾车准备或者推到后舱也可以，视乘务长安排

2、摆果品车：
果品用托盘装着，放在有矿泉水的车里，进客舱时再拿到餐车上，发完果品，再发矿泉水或根据2号指示具体实施

3、摆热面包车：
放两个框在餐车上，放不下的用便当袋装着放在餐车里

4、摆热食车：
铺上垫纸，然后再按要求摆放餐食，准备好纸巾和手套

5、摆水车：
在框里铺上垫纸并按要求摆放，正常两壶咖啡（如配热牛奶则一壶咖啡和一壶热牛奶）、一壶茶、一壶温水、一桶冰并准备好纸巾。注意冰桶、咖啡、温水应摆放在朝机头方向那侧

6、垃圾车：
在餐车上放上托板或筐，在一侧的上层或下层放一个垃圾袋（非发放餐盒航班），准备纸巾和手套

胡夏森

哇 感觉是满满干货